Yaz aylarının ve Türk mutfağının vazgeçilmezi domates, genellikle sağlığın sembolü olarak kabul edilir. Ancak, bazı sağlık sorunları yaşayan kişilerde olumsuz etkilere yol açabilir. Reflüden eklem ağrısına, böbrek sorunlarından alerjilere kadar çeşitli problemlere neden olabileceği belirtiliyor.
Aşağıdaki durumlardan herhangi birini yaşıyorsanız, domates tüketiminizi yeniden değerlendirmenizde fayda var:
1. Reflü ve Mide Yanması: Domatesin yüksek asit içeriği, mide rahatsızlıkları olan kişilerde mide yanması ve ekşimeyi tetikleyebilir. Mide problemi yaşamasanız bile, aşırı tüketim benzer sorunlara yol açabilir.
2. Eklem Ağrıları: Domateste bulunan solanin adlı alkaloidin, bazı kişilerde eklemlerde iltihap, ağrı ve şişmeye neden olabileceği düşünülüyor. Bunun sebebi, solaninin dokularda kalsiyum birikimine yol açması olabilir.
3. Böbrek Sorunları: Yüksek oksalat ve potasyum içeriği nedeniyle, böbrek rahatsızlığı olanlar domates tüketimine dikkat etmelidir. Fazla oksalat böbrek taşı riskini artırırken, yüksek potasyum mevcut böbrek sorunlarını kötüleştirebilir.
4. Alerjik Reaksiyonlar: Domates, histamin açısından zengindir. Bu durum bazı insanlarda dil ve ağızda şişme, kızarıklık gibi alerjik reaksiyonlara yol açabilir. Domates alerjisi olanlarda reaksiyonlar daha şiddetli olabilir.
5. Hassas Bağırsak Sendromu (IBS): IBS’li kişilerde domatesin asidik yapısı ishal, kramplar, şişkinlik ve gaz gibi belirtileri tetikleyebilir. Domates ve domatesli ürünlerden uzak durmak önerilir.
6. Cilt Rengi Değişimi (Likopenodermi): Domatesin kırmızı rengini veren likopen, kalp sağlığı için faydalıdır ancak aşırı tüketimi cildin turuncuya dönmesine neden olan likopenodermiye yol açabilir.
7. İdrar Yolu Problemleri: Asidik yapısı nedeniyle domates, mesaneyi tahriş ederek idrar yolu sorunlarını ve idrar kaçırmayı artırabilir. Domatesi pişirmek asit oranını düşürmez, ketçap ve soslar ise durumu daha da kötüleştirebilir.
