Kış sofralarının vazgeçilmezi olan turp, sindirimi zor bir sebzedir. Uzmanlara göre aşırı tüketimi gaz, şişkinlik ve mide ekşimesi gibi sorunlara neden olabiliyor. Özellikle reflü veya gastrit hastalarının çiğ turpu dikkatli tüketmesi önerildi.
Turpun içerdiği guatrojen bileşenleri, tiroid bezinin iyot emilimini azaltabiliyor. Bu durum, hipotiroidi (tiroid tembelliği) olan kişilerde hormon dengesinin bozulmasına yol açabiliyor. Uzmanlar, tiroid hastalarının turpu çiğ değil, haşlanmış olarak ve sınırlı miktarda tüketmesini tavsiye ediyor.
Turp, oksalat açısından zengin bir sebze. Bu nedenle, fazla tüketimi kalsiyum oksalat taşlarının oluşum riskini artırabiliyor. Böbrek taşı geçmişi olanların turpu az miktarda yemesi gerektiği belirtildi.
Turpun acı ve keskin bileşenleri bağırsakları hareketlendirdiği için bazı kişilerde ishal, mide bulantısı ve karın ağrısı görülebiliyor. Özellikle aç karnına çiğ turp yemek, bağırsak tahrişine yol açabiliyor.
Turpun kanı inceltici etkisi olduğu biliniyor. Bu nedenle kan sulandırıcı ilaç kullanan kişilerin fazla turp tüketmesi, ilaçların etkisini artırarak kanama riskini yükseltebilttiği açıjklandı.
Beslenme uzmanları, turpun faydalı bir kış sebzesi olduğunu ancak günde birkaç dilimden fazlasının önerilmediğini vurguluyor. Turpun limonla birlikte veya haşlanmış şekilde tüketilmesi ise hem sindirimi kolaylaştırıyor hem de olası yan etkileri azaltıyor.
Uzmanlar, turpun kış aylarında bağışıklığı destekleyen faydalı bir sebze olduğunu belirterek, “Her faydalı besinde olduğu gibi, turp da ölçüsüz tüketildiğinde zarar verebilir. Fazlası mideyi zorlar, tiroid dengesini bozar ve böbrekleri yorar” uyarısında bulundu.
