Göz kılcal damarlarını güçlendiren, kolajen üretimine destek olan ve katarakt riskini düşüren en güçlü kaynaklardan biri C vitamini. İşte bu noktada devreye giren besin ise amla. Hint bektaşi üzümü olarak da bilinen amla, portakaldan yaklaşık 20 kat daha fazla C vitamini barındırıyor. Düzenli tüketildiğinde gözlere olduğu kadar bağışıklığa da fayda sağlıyor.
Amla yalnızca C vitaminiyle değil, demir, kalsiyum ve B grubu vitaminleriyle de öne çıkıyor. Bu zengin içerik, göz sağlığını desteklemenin yanında cilde de parlaklık katıyor. Düzenli tüketim, sindirimi kolaylaştırıyor, bağışıklığı güçlendiriyor ve demir emilimini artırıyor.
Bu besin genellikle meyve suyu halinde içiliyor, çutney gibi yemeklerde kullanılıyor ya da reçel, şekerleme ve turşu olarak sofralara geliyor. Ancak işlenmiş ürünlerde şeker ve katkı maddesi bulunabileceği için dikkatli olunması gerekiyor.
Mide hassasiyeti olanlar, alerji riski taşıyanlar ve özellikle diyabet hastaları için amla kontrollü tüketilmeli. Demir emilimini artırsa da tek başına demir eksikliğini gidermek için yeterli olmadığı, bu durumda uzman görüşüne başvurulması gerektiği ifade ediliyor.
Hint bektaşi üzümü, çok yönlü faydalarıyla yalnızca göz sağlığı için değil, genel sağlık için de önemli bir seçenek. Düzenli ve dengeli tüketildiğinde hem bağışıklığı güçlendiriyor hem de doğal bir yaşam desteği sunuyor.
