Hemen hemen her evde kavanozda duran çoğu zaman açlığı bastırmak için tüketilen beyaz leblebi, sağlığa faydalarıyla adeta bir şifa deposu. Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından olan beyaz leblebi yalnızca lezzetiyle değil vitamin, mineral ve lif açısından zengin içeriğiyle de dikkat çekiyor.
Sodyum, potasyum, kalsiyum, demir, protein, lif, A ve C vitamini içeren beyaz leblebi, özellikle sporcular için doğal bir enerji kaynağı. Düzenli tüketildiğinde gün boyu zindelik sağlıyor ve yorgunlukla mücadele ediyor.
Lif bakımından zengin yapısı sayesinde beyaz leblebi, uzun süre tokluk hissi veriyor. Sindirim sistemini düzenli çalıştırarak kabızlığı önlüyor ve kilo kontrolüne katkı sağlıyor. Düşük yağ oranı ise bölgesel kilo alımının önüne geçiyor.
Midedeki asit oranını dengeleyen beyaz leblebi, mide yanması ve ekşimesini azaltıyor. Reflü, gastrit ve ülser gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu etki gösterdiği biliniyor. Bu özelliğiyle mide hassasiyeti yaşayanlar için doğal bir destek oluşturuyor.
Antioksidan içeriğiyle vücudu zararlı maddelerden arındıran beyaz leblebi, hücre yenilenmesini destekliyor. Düzenli tüketildiğinde kırışıklıkların oluşumunu geciktiriyor, cilde canlılık ve parlaklık katıyor.
Beslenme uzmanları, beyaz leblebinin ölçülü tüketildiğinde hem doyurucu hem de sağlıklı bir atıştırmalık olduğunu vurguluyor. Evde kavanozda duran bu basit besin, düzenli tüketildiğinde hem mide hem de genel sağlık için önemli faydalar sağlıyor.
