Beslenme uzmanı Amy Davis, hurmanın sağlığa olan etkilerini anlatarak bu meyvenin beslenme düzenine eklenip eklenmemesi gerektiği konusunda önemli bilgiler paylaştı.
ABD Tarım Bakanlığı verilerine göre, beş adet orta boy hurma şu besin öğelerini içeriyor:
277 kalori
2 gram protein
0 gram yağ
75 gram karbonhidrat
7 gram lif
Ayrıca hurma, birçok vitamin, mineral ve güçlü antioksidanlar yönünden de oldukça zengindir:
64 mg kalsiyum (Günlük ihtiyacın %6’sı)
54 mg magnezyum (Günlük ihtiyacın %17’si)
696 mg potasyum (Günlük ihtiyacın %27’si)
1,61 mg niasin (Günlük ihtiyacın %12’si)
Beslenme uzmanı Michelle Rutenstein, hurmanın içerdiği magnezyum, potasyum ve lif sayesinde damarların rahatlamasına ve kan basıncının dengelenmesine yardımcı olduğunu belirtiyor.
Beslenme uzmanının bu görüşlerini bilimsel çalışmalar da destekliyor. Buna göre, günlük hurma tüketiminin toplam kolesterolü ve LDL yani kötü kolesterol seviyeni azaltıyor. Ayrıca güçlü bir antioksidan kaynağı olan hurma, iltihabı azaltıyor, damarları hasardan koruyor.
Araştırmalar, özellikle fenolik asitlerin, hipertansiyon, metabolik sendrom ve nörolojik hastalıklarla ilişkili bazı enzimleri baskılayabildiğini gösteriyor.
Her ne kadar şeker oranı yüksek bir meyve olarak bilinse de yapılan çalışmalar hurmanın kan şekerinde hızlı yükselmelere neden olmadığını, hatta bazı durumlarda şeker kontrolünü iyileştirebildiğini ortaya koydu.
Uzman Amy Davis, bunun nedenini hurmanın düşük glisemik indeksine bağlıyor. Yani hurma yavaş sindiriliyor ve kandaki glikoz seviyesi daha dengeli yükseliyor.
Hurma, B grubu vitaminleri, demir, potasyum, fosfor, magnezyum gibi pek çok değerli mikro besin içeriyor. Bu nedenle genel sağlık üzerinde oldukça olumlu etkileri bulunuyor.
Kadınlar için önemli faydalar sunan hurma, hamilelik döneminde enerji ve mineral desteği sağlıyor.
Emzirme sürecinde anne sağlığını destekler. Sinir sisteminin güçlenmesine yardımcı olur. Doğum sonrası halsizlik ve stres belirtilerinin hafiflemesine katkıda bulunur.
