Kahvaltıların vazgeçilmezi bal ve pekmez, özellikle kış aylarında sofralardan eksik olmuyor. Her ikisi de enerji veriyor, bağışıklığı güçlendiriyor ve hastalıklara karşı koruma sağlıyor. Peki, hangisi daha faydalı? Uzmanlara göre yanıt düşündüğünüzden farklı.
Bal, yüzyıllardır şifa kaynağı olarak biliniyor. İçeriğindeki doğal enzimler, antioksidanlar ve antibakteriyel bileşenler sayesinde vücudu virüslere karşı koruyor. Balın düzenli tüketimi, özellikle boğaz ağrılarını hafifletiyor, öksürüğü yatıştırıyor ve sindirimi destekliyor. Ancak uzmanlar, balın yüksek şeker oranı nedeniyle ölçülü tüketilmesi gerektiğini hatırlattı.
Üzüm, dut veya keçiboynuzu fark etmiyor; pekmez, mineraller bakımından oldukça zengin. İçeriğindeki demir, kalsiyum, magnezyum ve potasyum, kansızlıkla mücadelede etkili oluyor. Ayrıca kemik gelişimini destekliyor, enerji veriyor ve soğuk havalarda vücut direncini artırıyor. Uzmanlar, özellikle sabah kahvaltısında bir tatlı kaşığı doğal pekmezin, gün boyu zindelik sağladığını belirtti.
Aslında kazanan yok. Bal, hastalıklara karşı koruyucu etkisiyle, pekmez ise vücudu mineral yönünden desteklemesiyle öne çıkıyor. Sağlıklı bir beslenme düzeninde iki ürünün de yer alması öneriliyor.
