Renkli, kabarık ve tatlı görünümüyle özellikle çocukların gözdesi olan pamuk şeker, yaz günlerinde parklarda, lunaparklarda ve festivallerde sıkça rastlanan bir lezzet. Ancak bu masum görünümlü şekerleme, yüksek miktardaki rafine şeker ve katkı maddeleri nedeniyle ciddi sağlık sorunlarına yol açabiliyor.
Uzmanlar, pamuk şekerin neredeyse tamamen rafine şekerden oluştuğunu ve besin değeri taşımadığını vurguluyor. Ortalama bir pamuk şeker, 20 ila 30 küp şeker kadar şeker içeriyor; bu miktar, bir çocuğun günlük şeker ihtiyacını çok aşmakta.
ÇOCUKLARDA RİSK YÜKSEK
Çocuklar tarafından sıkça tüketilen pamuk şeker, aşırı şeker alımına bağlı olarak diş çürümesi, hiperaktivite ve dikkat dağınıklığı, kan şekeri dalgalanmaları ve insülin direnci gibi metabolik sorunlara neden olabiliyor. Ayrıca bazı pamuk şekerlerde kullanılan yapay renklendiriciler ve aroma vericiler, alerjik reaksiyonlar ve bağırsak sorunlarına yol açabiliyor.
UZMANLARDAN ÖNEMLİ UYARI
Harvard Tıp Fakültesi'nden beslenme uzmanı Dr. Emily Foster, pamuk şekerin tamamen boş kalori kaynağı olduğunu belirterek, çocuklarda sık tüketiminin erken yaşta şeker bağımlılığına ve ilerleyen yıllarda obezite ile diyabet riskine yol açabileceği konusunda uyarıyor. Ayrıca açıkta satılan pamuk şekerlerde hijyen koşullarına dikkat edilmemesinin, mikrop bulaşma riskini artırdığını da ekliyor.
SAĞLIKLI ALTERNATİFLER
Uzmanlar, pamuk şeker yerine çocuklara mevsim meyveleri, hurma veya bal ile tatlandırılmış ev yapımı tatlılar gibi doğal ve besleyici atıştırmalıklar önermekte. Bu sayede hem tatlı isteği karşılanmış olur hem de çocukların sağlığı korunmuş olur.
