Kanada’da antep fıstığı kaynaklı Salmonella salgını endişe yaratıyor. Özellikle Habibi ve Dubai markalı ürünlerin tüketilmesinin ciddi sağlık riskleri taşıdığı belirtiliyor.
52 kişi hastalandı, 9’u hastanede tedavi görüyor.
Kanada Kamu Sağlığı Ajansı’nın 6 Ağustos tarihli raporuna göre, ülke çapında 52 kişide Salmonella vakası doğrulandı. Hastaların yaşları 2 ile 89 arasında değişiyor ve bunlardan 9’u hastaneye yatırıldı. Yetkililer, gerçek vaka sayısının çok daha yüksek olabileceğini, hafif belirtiler gösteren birçok kişinin test yaptırmadığını veya doktora başvurmadığını söylüyor.
Salgınla bağlantılı ürünler geri çağrıldı.
Geri çağrılan ürünler arasında Habibi markalı Antep Fıstığı Çekirdeği, Al Mokhtar Gıda Merkezi markalı Fıstık ve Dubai markalı Fıstıklı ve Knafeh Sütlü Çikolata yer alıyor. Bu ürünlerin, diğer gıdaların yapımında da kullanılmış olması ihtimali nedeniyle, yetkililer diğer gıdalara karşı da dikkatli olunması konusunda uyarıda bulunuyor.
Salmonella belirtilerine dikkat!
Salmonella zehirlenmesi belirtileri genellikle 12-72 saat içinde ortaya çıkar ve ishal, karın ağrısı, ateş ve genel halsizlik şeklinde kendini gösterir. Sağlıklı bireylerde hastalık 4-7 gün sürerken, bağışıklık sistemi zayıf olanlar (bebekler, yaşlılar, hamileler ve kronik hastalığı olanlar) için daha ciddi sonuçlar doğurabilir. Unutulmamalıdır ki, Salmonella bulaşmış gıdalar genellikle görünüş, koku ve tat bakımından normal görünür.
