Yaş ilerledikçe görme yetimizi korumak, sağlığımızın önemli bir parçası. Havuç, ıspanak, yaban mersini ve siyah frenk üzümü gibi besinlerin göz sağlığına faydaları iyi biliniyor, ancak araştırmalar sadece bunlarla sınırlı değil.
Singapur Ulusal Üniversitesi araştırmacıları, 34 yetişkin üzerinde ağustos ve ekim ayları arasında tüketilen üzümün görme üzerindeki etkilerini araştırdı. Food&Function dergisinde yayınlanan çalışmada, oksidatif stresin görme sorunlarında önemli bir risk faktörü olduğu ve antioksidan zengini besinlerin bu sorunların yönetiminde yardımcı olabileceği belirtiliyor. Ancak, üzümler gibi antioksidan açısından zengin besinlerin yaşlı yetişkinlerde göz sağlığına etkisini inceleyen çalışma sayısı sınırlıydı.
Rastgele seçilen ve plasebo kontrollü deneylerde, katılımcıların yarısına günlük 46 gram dondurularak kurutulmuş üzüm tozu (yaklaşık 1,5 su bardağı), diğer yarısına ise aynı miktarda plasebo tozu verildi. Amaç, üzümlerin göz sağlığı üzerindeki olası etkilerini anlamaktı.
Üzüm, retinayı koruyor.
Araştırmacılar, üzümün göz sağlığına etkisini ilk kez ortaya koyduklarını belirtiyor. Göz sağlığını değerlendirmek için çeşitli göstergeler düzenli olarak incelenirken, üzümün düzenli tüketiminin şu faydaları sağladığı görüldü:
Çalışmanın başyazarı Dr. Jung Eun Kim, bu çalışmanın üzüm tüketiminin insan göz sağlığı üzerinde olumlu bir etkisi olduğunu gösteren ilk çalışma olduğunu ve özellikle yaşlanan nüfusun arttığı günümüzde bunun heyecan verici bir gelişme olduğunu ifade etti.
