ABD’de milyonlarca kişiyi ilgilendiren kritik bir gıda güvenliği uyarısı yapıldı. Hormel Foods Corporation, bazı tavuk ürünlerinde metal parçacıkları tespit edilmesi üzerine yaklaşık 2,2 milyon kilogram ürünü geri çağırdı. Açıklama, ABD Tarım Bakanlığı’na bağlı Gıda Güvenliği ve Teftiş Servisi (FSIS) tarafından 25 Ekim’de yapıldı.
FSIS, şirketin dondurulmuş ürünlerle ilgili müşteri şikayetleri almasının ardından inceleme başlattı. Araştırmada, metal kontaminasyonunun üretim hattındaki konveyör bandından kaynaklandığı tespit edildi.
Uzmanlar, gıdadaki küçük metal parçalarının boğulma, iç yaralanma ve sindirim sistemi hasarına yol açabileceğine yönelik uyarıda bulundu. Bu durum özellikle çocuklar ve yaşlılar için ciddi sağlık riski taşıyor.
Şirketten yapılan açıklamada, “ABD genelinde dağıtılan beş farklı ürün, yabancı metal madde içerebileceği şüphesiyle geri çağrılmıştır. Herhangi bir hastalık veya yaralanma raporu yoktur. Ürünler sadece gıda hizmeti işletmelerine satılmıştır” ifadeleri kullanıldı.
FSIS, bu ürünlerin bazı restoran ve kurum mutfaklarında hala dondurucularda bulunabileceği uyarısında bulundu. Yetkililer, işletmelerin bu ürünleri hemen imha etmesi ve kesinlikle servis etmemesi gerektiğini belirtti.
Uluslararası Sağlık Güvenliği Direktörü Dr. Mark Fischer, “Yiyeceklerde bulunan metalleri veya yabancı cisimleri tüketmek tehlikelidir. İç yaralanmalara veya cerrahi müdahale gerektiren durumlara neden olabilir” uyarısında bulundu.
Her ne kadar geri çağırma ABD’de geçerli olsa da, Türkiye’deki gıda güvenliği uzmanları da konuyu yakından izliyor. Uzmanlar, bazı ithal gıda ürünlerinin otel ve restoran zincirleri aracılığıyla Türkiye’ye girebileceğini belirterek dikkatli olunması gerektiğini vurguladı.
