Her Gün Bir Bardak Süt, Bağırsak Kanseri Riskini Azaltabiliyor
Son araştırmalar çarpıcı bir sonuç ortaya koydu: Her gün sadece bir bardak süt içmek, bağırsak kanseri riskini yüzde 17 oranında düşürebiliyor. Oxford Üniversitesi ve İngiltere Kanser Araştırmaları Enstitüsü’nün yaptığı geniş kapsamlı çalışma, süt tüketiminde küçük bir artışın bile kanserden korunmada büyük fark yaratabileceğini gösteriyor.
Bilim insanları, sütün bu koruyucu etkisinin sadece sağlıklı yaşam tarzının bir parçası olmasıyla sınırlı olmadığını, sütün kendisindeki bileşenlerden kaynaklandığını vurguluyor.
Sütteki Mucizevi Bileşenler
Araştırmayı değerlendiren Profesör Justin Stebbing, sütü adeta bir “kanser karşıtı süper içecek” olarak tanımlıyor. Yüksek kalsiyum içeriğiyle zararlı maddeleri bağlayarak etkisiz hale getiriyor. D vitamini ile zenginleştirilmiş süt ürünleri, hücre büyümesini düzenleyerek kanserli hücrelerin yayılmasını önlüyor. Laktoz ise bağırsaklardaki faydalı bakterileri besliyor, böylece iltihap önleyici ve kanser önleyici etkiler sağlıyor. Konjuge linoleik asit gibi yağ asitleri de kanser hücrelerinin çoğalmasını yavaşlatabiliyor.
Risk Faktörleri: Kırmızı Et ve Alkol
Çalışma sadece sütün faydalarını değil, bazı besinlerin risklerini de ortaya koydu. Günde 20 gram alkol tüketimi, bağırsak kanseri riskini yüzde 15 artırırken, 30 gramdan fazla kırmızı ve işlenmiş et tüketimi riski yüzde 8 yükseltiyor. Yani, koruyucu besinleri tüketirken zararlı olanları azaltmak, hastalık riskini önemli ölçüde düşürüyor.
Bağırsak Kanserinin Yarısından Fazlası Önlenebilir
Cancer Research UK verilerine göre, sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıklarıyla bağırsak kanserlerinin yüzde 54'ü önlenebilir. Beslenmede yapılacak küçük değişiklikler, binlerce insanın hayatını kurtarma potansiyeline sahip.
Profesör Stebbing, “Bu çalışma, beslenme değişikliklerinin halk sağlığı üzerindeki etkisini anlamamızda çok önemli bir adım. Süt gibi kolay ulaşılabilir, ucuz ve pratik bir besinle kanser riskini azaltabilmek son derece umut verici.” diyor.
