Sağlıklı bir yaşam için beslenmemize kattıklarımız çok önemli. Peki, binlerce seçenek arasından en besleyiciler hangileri?
BBC’nin 1000’den fazla gıdayı analiz eden bir çalışmasına göre, bir balık türü diğerlerini geride bırakarak zirveye yerleşti.
Yapılan kapsamlı değerlendirmede, her gıda günlük besin ihtiyacını karşılama yeteneğine göre puanlandı. Balıklar arasında ise bir tür, 100 üzerinden 89 gibi etkileyici bir puanla “dünyanın en sağlıklı balığı” seçildi: Deniz levreği (kırmızı balık olarak da bilinir).
PEKİ, DENİZ LEVREĞİNİ BU KADAR ÖZEL YAPAN NE?
Deniz levreği, neredeyse mükemmel denebilecek besin profiliyle öne çıkıyor. İşte bazı önemli özellikleri:
Düşük Kalori, Yüksek Protein: 100 gramında sadece 79 kalori bulunan deniz levreği, 20 gram proteinle kas gelişimini destekler ve uzun süre tokluk sağlar.
Kalp Dostu: Doymuş yağ oranı çok düşük, bu da kalp sağlığı için ideal bir seçim yapıyor.
Vitamin ve Mineral Deposu: Sinir sistemi için gerekli B12 vitamini ve kemik sağlığı için önemli olan D vitamini açısından zengin.
Güçlü Antioksidan: Selenyum içeriğiyle vücudu serbest radikallere karşı korurken, fosfor da enerji metabolizmasını destekliyor.
SADECE DENİZ LEVREĞİ DEĞİL
Uzmanlar, deniz levreğinin yanı sıra, özellikle yağlı balıkların beslenmede önemli bir yere sahip olması gerektiğini vurguluyor. Somon, sardalya, uskumru, ton balığı ve ringa gibi balıklar, kalp ve beyin sağlığı için çok önemli olan omega-3 yağ asitleri açısından zengin. Ayrıca yüksek kaliteli protein ve demir içerikleriyle bağışıklık sistemini güçlendirip, iltihabı azaltıyorlar.
