Sağlığı Tehlikeye Düşüren Peynir Markaları
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde birçok peynir markası yer alıyor.
Listede, “3 harfli” bir zincir markette satılan “Ahir” markalı tam yağlı dereotlu eritme peyniri ile aynı markanın “Tarabya” markalı tam yağlı taze kaşar peyniri de bulunuyor.
Bakanlığın açıklamasına göre, bu ürünlerde “natamisin” maddesi tespit edildi. Natamisin, peynirlerde küf ve maya üremesini engellemek için kullanılıyor.
Natamisin’in Kullanımı ve Etkileri
Natamisin, peynirlerin depolama ve raf ömrünü uzatmak ve mikotoksin oluşumunu engellemek için kullanılıyor.
Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar Listesindeki Peynir Markaları
Bakanlığın açıkladığı listeye göre, aşağıdaki peynir markaları “Sağlığı Tehlikeye Düşürecek Gıdalar” listesinde yer alıyor:
