Türkiye’den Avrupa’ya Giden Gıda Ürünlerinde Sağlık Riskleri
Avrupa Birliği ülkelerine Türkiye’den gönderilen gıda ürünlerinde geri çekilme haberleri endişeleri artırdı.
Son olarak, Finlandiya’ya gönderilen kimyonda ciddi sağlık riski taşıyan “Salmonella sp.” patojen mikroorganizması tespit edildi. Avrupa Birliği’nin Gıda ve Yemler İçin Hızlı Alarm Sistemi (RASFF), durumu “ciddi” koduyla değerlendirdi ve Finlandiya’da ürünler piyasadan toplatıldı.
Türkiye’den Avrupa’ya gönderilen diğer gıda ürünlerinde de çeşitli sağlık riskleri ortaya çıktı. İtalya ve Bulgaristan’a gönderilen kuru incirlerde kanserojen Aflatoksin B1, Bulgaristan’a gönderilen narlarda yüksek miktarda pestisit ve Almanya’ya gönderilen kuru incirlerde toksik Okratoksin A maddesi bulundu.
Salmonella bakterisi, kirli su veya gıda yoluyla bulaşan ve bağırsak enfeksiyonlarına neden olan bir patojendir. Gıda güvenliği uzmanları, bu tür mikroorganizmaların yayılmasının ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyorlar.
Bu son olaylar, Türkiye’den Avrupa’ya giden gıda ürünlerinin güvenliğiyle ilgili endişeleri artırdı.
