DOLAR
34,2562
EURO
37,6314
ALTIN
2.912,56
BIST
9.027,90
Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak
İstanbul
Açık
25°C
İstanbul
25°C
Açık
Salı Çok Bulutlu
24°C
Çarşamba Az Bulutlu
26°C
Perşembe Çok Bulutlu
26°C
Cuma Hafif Yağmurlu
23°C

Bilimsel araştırma: Soya sütünün faydası ortaya çıktı

Bilimsel araştırma: Soya sütünün faydası ortaya çıktı
Advert
22.08.2024 15:41
2
A+
A-

Soya Sütü: İnek Sütüne Sağlıklı Bir Alternatif

Soya fasulyesinden elde edilen soya sütü, 1990’larda inek sütüne alternatif olarak popülerlik kazandı. Ancak şeker eklenmesiyle ultra işlenmiş bir gıda olarak kabul edildikten sonra satışları azaldı. Badem ve yulaf sütü gibi bitkisel sütler de daha popüler hale geldi.

Toronto Üniversitesi’ndeki araştırmacılar, soya sütünün inek sütüne kıyasla sağlık üzerindeki etkilerini incelemek için 500’den fazla kişinin katıldığı 17 çalışmayı analiz etti. Çalışmaların ortalama süresi dört haftaydı ve katılımcılar günde ortalama yarım litre süt (inek veya soya) tükettiler.

Araştırmacılar, çalışmaların tümünde soya sütünün inek sütü yerine kullanılmasının kolesterol seviyelerinde düşüş, kan basıncında azalma ve iltihap belirtilerinin azalmasıyla ilişkili olduğunu ortaya çıkardı. Ayrıca soya sütünün toplam şeker içeriğinin inek sütüne göre ortalama %60 daha az olduğu bulundu.

Bu bulgular, soya sütünün inek sütüne sağlıklı bir alternatif olabileceğini düşündürmektedir. İnsanlar sağlık yararlarından yararlanmak için şekersiz soya sütünü tercih etmelidir.

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu yukarıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.