New York merkezli Harvest NYC Inc., laboratuvar testleri sonucunda 200 gramlık paketlerde satılan enoki mantarlarını geri çekiyor. Ürünlerde, halk sağlığı için risk oluşturan Listeria monocytogenes bakterisi tespit edildi.
Geri Çağırma Tüm Ülkeyi Kapsıyor
Mantarlar, Oakland Gardens, NY’de bulunan Hofood99 Inc. tarafından ABD genelindeki perakende satış noktalarına dağıtıldı. Geri çekilen ürünler, arka etiketinde UPC kodu 6975730520101 bulunan 200 gramlık yeşil plastik ambalajlarda satılıyordu.
Geri çekme işlemi, New York, Buffalo’daki bir mağazadan alınan numunelerde yapılan analizlerde Listeria bakterisinin bulunmasının ardından başlatıldı. Testler, Eyalet Tarım ve Pazarlar Bakanlığı Gıda Laboratuvarı tarafından gerçekleştirildi.
Ciddi Sağlık Riski
Listeria monocytogenes içeren gıdalar genellikle bozuk görünmese de ciddi, hatta ölümcül enfeksiyonlara neden olabilir. Listeria’ya maruz kalan kişilerde belirtiler 70 güne kadar ortaya çıkmayabilir. Bu nedenle, ürünü tüketen kişilerin önümüzdeki haftalarda sağlık durumlarını yakından takip etmeleri öneriliyor.
Listeria enfeksiyonunun belirtileri arasında; mide bulantısı, kusma, yüksek ateş, kas ağrıları, baş ağrısı ve ense sertliği yer alır. Hamileler, yaşlılar, bağışıklık sistemi zayıf olan bireyler ve çocuklar özellikle risk altındadır. Hamile kadınlarda enfeksiyon, hafif grip benzeri belirtilerin ötesinde, erken doğum, yenidoğan enfeksiyonları ve hatta ölü doğum gibi ciddi komplikasyonlara yol açabilir.
